在中国传统文化中，五行相生原则是一种哲学思想，它认为宇宙间的一切事物都由金、木、水、火、土这五种基本元素构成，并且这五种元素之间存在着相生相克的关系。属牛的人在五行中对应的是土元素，因此，在选择楼层时，可以根据五行相生原则来选择与之相生的元素所对应的楼层。
五行相生的顺序是：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。根据这个顺序，属牛的人应该选择与土相生的金元素的楼层，因为土生金。在数字上，一般认为与金元素相对应的数字是4和9。因此，属牛的人可能会选择4楼、9楼，或者包含4和9的楼层，如14楼、19楼、24楼、29楼等。
此外，还可以考虑与土元素本身相对应的数字，即2和5，因为这两个数字在五行中与土元素相对应。因此，属牛的人也可能会选择2楼、5楼，或者包含2和5的楼层，如12楼、15楼、22楼、25楼等。
需要注意的是，以上提到的数字和楼层选择都是基于传统风水理论，并没有科学依据。在现代生活中，选择楼层应该更多地考虑实际的生活需求，如家庭成员的构成、个人的健康状况、经济能力等因素。如果有特殊的需求或健康状况，建议咨询专业人士的意见。