根据中国的传统文化，十二生肖各有各的特点和相对应的五行属性。属猴的人通常被认为是聪明、灵活、有创造力的。他们喜欢新鲜事物，善于交际，因此属猴的人适合开一些与其性格特点相匹配的店铺。以下是一些适合属猴人开的店铺类型：
1. 时尚潮流店：属猴的人喜欢追求新鲜事物，对于流行趋势有敏锐的洞察力，开一家时尚潮流店，如服装、饰品、鞋帽店，可以充分发挥他们的这一特点。
2. 科技产品店：由于属猴的人好奇心强，对科技产品有较高的兴趣，可以考虑开一家电子产品、智能家居或者最新科技产品的零售店。
3. 咖啡馆或主题餐厅：属猴的人善于交际，开一家有特色的咖啡馆或主题餐厅，可以提供一个社交的平台，同时也能展示他们的创意和个性。
4. 美容美发店：属猴的人通常对美有独特的见解，可以考虑开设美容院、美发店或者美容相关产品店，利用他们的审美和创新能力吸引顾客。
5. 儿童玩具或教育中心：属猴的人通常有颗童心，对儿童用品和教育项目有兴趣，可以考虑开一家儿童玩具店或早教中心，利用他们的创造力为孩子们提供寓教于乐的产品和服务。
6. 旅行相关业务：属猴的人喜欢自由，喜欢探索新鲜事物，可以考虑开一家旅行社或提供个性化旅游服务的公司。
当然，开什么店还要结合个人的兴趣、专业背景、市场需求和经济实力等多方面因素综合考虑。在选择开店方向时，属猴的人可以充分利用自己的优势，选择一个既能带来经济效益，又能让自己乐在其中的行业。