根据八字确定大运和小运的具体起止时间，需要遵循一定的传统规则。以下是基于中国传统命理学的通用方法：
1. **确定起运岁数：**
- 起运岁数是指一个人开始进入第一步大运的年龄。传统上，有“早运”和“迟运”之分。早运通常在1岁起运，迟运则在3岁、4岁或5岁起运。起运岁数的确定方法有多种，以下是两种常见的方法：
- **按农历出生时间：** 如果出生在农历上半年（正月到六月），通常男从1岁、女从6岁起运；出生在农历下半年（七月到十二月），男从6岁、女从1岁起运。
- **按出生时辰：** 有些流派会根据出生时辰来确定起运岁数，例如，如果出生在白天（上午6点到下午6点），男从1岁、女从6岁起运；出生在晚上，则相反。
2. **计算大运起止时间：**
- 一旦确定了起运岁数，就可以计算每一步大运的起止时间。每步大运持续10年，按顺序排列。
- 例如，如果一个人从1岁开始起运，那么他的第一步大运从1岁到10岁，第二步大运从11岁到20岁，依此类推。
3. **计算小运起止时间：**
- 小运通常每年更换一次，与大运并行。小运的起止时间通常从出生月开始计算，每年更换一次。
- 例如，如果一个人在农历四月出生，那么他的第一个小运从出生月开始，持续到出生后的第一个农历四月结束，然后进入下一个小运。
4. **注意事项：**
- 在实际操作中，不同流派和命理学家可能会有不同的计算方法和规则。
- 有些流派还会考虑节气的影响，即每年的立春（大约在2月4日或5日）作为新一年的开始来计算大运和小运。
由于八字命理学是一门深奥的学问，涉及到的知识和规则非常复杂，因此，如果你想要准确计算自己的大运和小运，建议咨询专业的命理学家或者学习相关的命理学知识。同时，也应当保持理性的态度，理解八字预测并非绝对准确的科学，而是传统文化中的一部分。