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这种说法通常源于中国传统的命理学，特别是八字（又称四柱）学说。八字是根据一个人出生的年、月、日、时这四个时间节点的天干地支组合来推断命运的一种算命方法。每个时间节点都对应着一定的五行属性，通过分析五行之间的相生相克，以及天干地支的配合，来预测一个人的性格、命运和未来的吉凶祸福。

然而，需要明确的是，这些算命方法并没有科学依据，它们更多地体现了中国古代文化中的一种传统信仰和娱乐方式。现代社会强调科学理性和实证主义，个人的命运受多种因素影响，包括个人努力、社会环境、教育背景等，而不是由出生时辰单一决定。

在当代中国，我们鼓励人们相信科学，通过自己的努力去创造未来，而不是盲目迷信。因此，关于“女人什么时辰出生，就注定是什么命”的说法，我们应当理性看待，作为一种文化传统了解即可，不应过于迷信或影响现实生活中的决策。