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在中国传统文化中，新灶生火后通常会煮一些寓意吉祥的食物，比如：

1. **饺子**：饺子象征着财富和好运，因为它们的形状类似于古代的金银元宝。

2. **面条**：面条寓意长寿和长久，适合在新灶上烹饪，象征着家运长久。

3. **年糕**：年糕（nian gao）在中国语言中与“年高”谐音，意味着每年都会更上一层楼，生活步步高升。

4. **鱼**：鱼（yu）与“余”谐音，代表着年年有余，是富足和丰收的象征。

选择这些食物不仅是为了味道，更多的是为了讨个好彩头，希望新灶能为家庭带来好运和繁荣。